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Sonntagssüß

Backrezepte

Heiße Apfellavendeltaschen mit Lavendel

[Werbung, unbeauftragt] Was gibt es besseres als leckere heiße Apfeltaschen bei diesem Wetter vor allem mit Lavendel? Bei uns ist es kalt und grau, was wie ich finde das perfekte Back-Lese-Heißgetränke Wetter ist. Ich finde in dieser Jahreszeit nichts entspannender als mit einem spannenden Buch, einer leckeren Trinkschokolade und etwas süßem auf dem Sofa zu sitzen. Am Wochenende gab es bei mir leckere heiße Apfellavendelstaschen die einen von…

Backrezepte

Cinnamon Rolls (Zimtschnecken)

[Werbung, unbeauftragt] Gesehen habe ich das Rezept bei Anett und wollte es gleich ausprobieren und es schmeckt ausgezeichnet! Ich kann es nur weiter empfehlen. Zutaten Teig 50 g Butter, geschmolzen, abgekühlt 300 ml lauwarme Milch 1 Ei 1 EL Zucker 1/2 TL Salz 1 Pck. Vanille-Puddingpulver 500 g Mehl 1 Pck Trockenhefe Füllung 75 g weiche Butter 100-150 g brauner Zucker 2 TL Zimt 100 g gehackte  Wal- oder Pecannnüsse…

Backrezepte

Apple Carrot Cake

Auf der suche nach neuen Rezepten und angeregt aus einer Veganen Bäckerei in Berlin Neu Köln, kam ich auf dieses tolle Apfel Karotten Kuchen Rezept. In der besagten Bäckerei aß ich auch einen super, leckeren saftigen Kuchen, der unter anderem mit Karotten zubereitet war. Vor erst habe ich dieses Rezept ausprobiert und das war auch schon super lecker. Zutaten   150g Möhren 1 Apfel 2 El Zitronensaft 175g…

Backrezepte Leckeres

Backen mit Lecker Bakery und Grillen

[Werbung, unbeauftragt] Wie schon in meinem vorigen Post “Tolle Ideen gefunden: Der Sommer kann kommen” angekündigt habe ich super Ideen gefunden und die Ersten bereits ausprobiert. Ich muss gleich gestehen, dieser Post wird nichts für Vegetarier! Außer die Beilagen und der Nachtisch mit seinen 1 kg Erdbeeren. Zuerst stelle ich euch Salbei-Pesto-Schnitzel vor. Sehr simpel in der Vorbereitung mit großer Wirkung. Man nehme Minutenschnitzel, Salbeiblätter, grünes Pesto und…

Backrezepte

Cake Pops mit dem Cake-Pop-Maker

[Werbung, unbeauftragt] Wer mir hier folgt, oder hier liest hat bereits gesehen, dass ich letzten Freitag mit einer Freundin einen Cake-Pop-Mach-Marathon veranstaltet habe. Ich hatte ja bereits schon einmal Cake Pops hergestellt, schön wie es sich gehört, Kuchenteig gebacken, diesen zerbröselt, mit dem Frosting vermischt und geformt wie ein Weltmeister und bis die Hände klebrig waren. Letztes Jahr habe ich nun eine zweite Variante entdeckt mit einem Cake- Pop-Maker.…

Backrezepte

Initiative: sonntagsüß

[Werbung, unbeauftragt] Angeregt durch die Initiative: sonntagssüß soll nun auch mein Tisch jeden Sonntag etwas süßes zieren. Gestern gab es schon leckere Yoguretten Cupcakes und heute wird es leckeren veganen Karottenkuchen geben. Für diesen nehme ich :   400g Karotten fein geraspelt 1 Bio Zitrone, Saft und Schale 200g Rohrzucker 200 ml Öl (Sonnenblumenöl) 1TL Zimt 1 Pck. Backpulver 400g Mehl (Vollkornmehl) 1 Pck. Vanillezucker    Alle Zutaten gut mixen und einfach…

Backrezepte

Mini Donuts

Da ich die letzten Wochen nicht dazu kam, schiebe ich noch die Mini Donuts nach. Einen Mini-Donut-Maker äußerst günstig erworben ging es gleich ein Tag später ans Werk.Die benötigten Zutaten: 1 Ei | 125 g Zucker | 200 g Schmand | 230 g Mehl | 1 TL Backpulver | 1/2 TL Natron | 1/2 TL Zimt | 1 Prise Salz | 1 Schuss MilchAlles gut vermengen mit einem…

Backrezepte

Sonntagssüß und mehr

Zum Anlass eines schönen Geburtstag bei uns im Haus, gab es wieder viele Leckereien aus meiner Küche.Angefangen von meiner neuen Liebe Cake Pops und Zitronen-Soyasahne-Torte (vegan) das hat sich das Geburtstagskind so gewünscht. Darf ich vorstellen: Cake Pops alias Hüftgold im Kleinformat Grundteig für 45-50 Cake Pops 250 g weiche Butter | 200 g Zucker | 4 Eier | 250 g Mehl | 1,5 TL Backpulver | 1…

Backrezepte

Saftiger Zitronenkuchen

Schon erwähnt das Zitrone der Renner bei mir momentan ist? Vielleicht das eine oder andere Mal ;). Daher gab es wieder lecker einen saftigen Zitronenkuchen der so schnell weg war wie man nur schauen konnte. Zutaten 400 g weiche Butter 600 g Mehl 2 Zitronen 350 g + 100 g Zucker 1 Pck Vanillezucker Salz 8 Eier 1 1/2 Pck Backpulver 150 g Crème fraîche Von einer Zitrone…

Backrezepte

Apfelkuchen

Der Winter ist wieder da, zu mindestens hier wo ich wohne, dabei hatte ich mich schon so sehr auf den Frühling und den Sommer gefreut. Ich bin eben durch und durch ein Sommerkind.Ich hatte noch von der Woche ein Beutel Äpfel übrig und habe nicht lange überlegt um diese zu einem leckeren Apfelkuchen zu verarbeiten.Zutaten:für den Belag:25 g Butter750 g Äpfelfür den Rührteig:125 g weiche Margarine oder Butter125…